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金牌烤肉

来源:夏威夷折扣网 作者:生活优惠券 发表时间:2010-03-10 11:07 

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据夏威夷折扣网了解,韩国最有特色的就数烤肉。

烤肉配上新鲜生菜,沾上自己调配的蜂蜜梅酱。非常的美味。

夏威夷折扣网教你轻松制作烤肉。

原料:猪肉400克、洋葱50克、西芹50克、胡萝卜50克。

配料:水50ml、姜3片、红酒40ml、老抽1大匙、白糖适量、蜂蜜2大匙、腌制紫苏梅3颗。

做法:

1、将各原料清洗干净,洋葱、西芹、胡萝卜搅拌机加水榨成糊;

2、将切片猪肉倒入蔬菜糊,加姜片白糖倒红酒腌制一整晚(期间,要常用筷子在肉表面戳洞,这样可以使肉入味);

3、取出拭干猪肉表面水分,放于在烤架上刷油(防止肉粘连),烤盘垫烤纸;

4、紫苏梅取核捣碎,调入蜂蜜拌匀(酸甜的梅子加蜂蜜使烤肉的味道很独特);

5、烤箱预热200度,刷蜂蜜,烤约1小时即成;

夏威夷折扣网小贴士:蔬菜代替色素,烤出的肉色漂亮诱人;而我们选择的猪颈肉比较嫩,也可以用其它部位的肉替代;烤制时间依各家的烤箱决定,也可将肉切小块缩短时间。

        怎么样,生活美食烤肉就是这么简单就做好了,你不妨也试试吧,另外,夏威夷折扣网提示你,在韩国烤肉店吃到了美味的烤肉,一定要来夏威夷折扣网留下你的美食经历哦~!

 

 

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