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        天气逐渐暖和起来，大家喜欢吃开胃爽口的凉拌菜，夏威夷折扣网提醒您，隔夜凉拌菜应该毫不留情地全部扔掉，这是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来吃的时候一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。

        夏威夷折扣网提醒您，除了凉菜外，绿叶类蔬菜也不要放过夜。因为叶类蔬菜含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

        夏威夷折扣网小贴士，相比于绿叶蔬菜，瓜类、根茎类和花类的硝酸盐含量相对较低，瓜类是最低的。所以，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量选择瓜类蔬菜。

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